El país importa arroz que podría producir

El país importa arroz que podría producir
Jueves, Octubre 31, 2013 | Por Osmar Laffita Rojas

LA HABANA, Cuba octubre, www.cubanet.org -De las cerca de 700 000
toneladas de arroz que consumió la población cubana el año pasado, 400
000 se importaron de Vietnam, Brasil y los Estados Unidos. Como la
tonelada de arroz se cotiza en el mercado mundial a 500 dólares, el
gobierno cubano tuvo que erogar 200 millones de dólares para la compra
de este alimento.

Hace dos años, la producción de arroz atravesaba una aguda crisis en
Cuba. Había grandes dificultades en la recolección, debido al avanzado
deterioro de la maquinaria agrícola, la carencia de medios de
trasportación del grano y el total abandono de los caminos. Provocaba
grandes pérdidas no poder recoger el arroz cuando estaba en su plena
maduración.

Los pocos secaderos, molinos, silos y almacenes existentes, en su gran
mayoría estaban en condiciones lastimosas, por los muchos años sin
mantenimiento. Por la limitada capacidad industrial y de almacenaje,
algunas provincias se veían obligadas a trasladar el grano cosechado
para aquellas que contaban con secaderos y molinos para procesarlo, con
el consiguiente gasto de combustible, salarios, etc.

Toda esta situación trajo como resultado las bajas producciones que no
satisfacían las necesidades de la población. El déficit en la producción
de arroz fue compensado con el que se importaba del exterior.

Pero desde mediados de 2011, el Ministerio de la Agricultura emprendió
un proceso de inversión y reconversión para revertir la situación. Para
ello, el Estado destinó cuantiosos recursos para la compra de
maquinarias agrícolas y medios para la trasportación del grano. Se
emprendió un proceso de construcción de nuevos secaderos, molinos, silos
y almacenes, mientras los existentes eran sometidos a reparaciones
capitales y procesos de modernización.

De igual manera, se emprendió la rehabilitación de canales de riegos y
caminos.

Tenemos el caso de la nueva derivadora del río Guamá, en Pinar del Rio,
la cual, con la presa El Punto, en el municipio Consolación del Sur,
garantizará la irrigación del macizo arrocero de Vuelta Abajo, por medio
de un sistema de canales de más de 20 kilómetros.

Desde el pasado año, el cultivo de arroz en Cuba ha experimentado
cambios positivos. Las provincias Pinar del Río, Villa Clara y
Cienfuegos reportaron, en las siembras de frio y primavera, 34 934
hectáreas cosechadas. La entrega a tiempo de fertilizante, herbicidas,
combustible, más el uso racional del agua, entre otros aseguramientos,
posibilitó que estas tres provincias reportaran en el presente año una
producción de 38 000 toneladas arroz húmedo, lo que representa un
aumento de 35%, en relación a lo cosechado por dichas provincias en el
pasado año.

En Villa Clara se edifica un molino que procesará 200 toneladas de
arroz diarias, y se construyeron tres silos de 1000 toneladas de
capacidad cada uno, así como un almacén con capacidad para 1 800
toneladas. Con tales inversiones, el próximo año la provincia podrá
poner fin al traslado diario de 250 toneladas de arroz húmedo a Sancti
Spíritus y Matanzas para procesarlo industrialmente.

Pero no todo marcha sobre ruedas. Como consecuencia de los
incumplimientos de la Empresa de Servicios Aéreos en los planes de
siembra de arroz, la tardanza en la aplicación de fertilizantes,
herbicidas e insecticidas, en Los Palacios, provincia de Pinar del Río,
provocó graves afectaciones a la producción del presente año. Se dejaron
de producir 39 7000 toneladas de arroz y hubo una disminución
significativa en los rendimientos por hectáreas.

Los directivos de la aviación agrícola plantean que su prioridad no son
las empresas arroceras, sino la fumigación contra los mosquitos en La
Habana, en los polos turísticos de Cayo Coco, Cayo Largo y en la ciudad
de Pinar del Río.

ramsetgandhi@yahoo.com

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