La difícil misión de comer diariamente

La difícil misión de comer diariamente
Última actualización el Jueves, 06 de Diciembre de 2012 15:32 Jueves, 06
de Diciembre de 2012 12:55
Escrito por Osmar Laffita

1Cuba actualidad, Capdevila, La Habana, (PD) De acuerdo a una
información reciente de la Oficina Nacional de Estadística e Información
(ONEI) sobre la producción agrícola en Cuba, al cierre de septiembre
esta experimentó una significativa caída.

A este retroceso hay que sumar la devastación que ocasionó el huracán
Sandy en las provincias de Guantánamo, Holguín y Santiago de Cuba en los
cultivos de viandas, hortalizas y vegetales, arroz, frijoles, frutales y
cítricos. Aunque llama la atención que el gobierno cubano, más de un mes
después del huracán, mantiene en total silencio a cuanto ascendieron las
pérdidas, principalmente en el sector agrícola.

En la producción de carne de cerdo, de un plan de 110 000 toneladas para
el año, al cierre de septiembre se habían dejado de producir 7 400
toneladas. Esto ya repercute en la venta de este producto en el mercado
minorista privado (en las carnicería del Estado hace bastante tiempo que
no se oferta carne de cerdo). La libra de carne de cerdo fluctúa entre
1,40 y 1,60 dólares, algo inalcanzable para la mayoría de los cubanos,
que ganan 20 dólares mensuales.

Si bien se informa que hubo un crecimiento en la producción de plátano,
malanga y yuca -no así de papa- en la mayorías de los establecimientos
particulares (léase puntos de venta, mercados agropecuarios privados y
carretilleros) se da el fenómeno de que después que Sandy azoto a Cuba,
sin que medie una explicación que lo justifique, los precios de los
productos agrícolas se han disparado.

Es realmente escandaloso la subida en los precios de los frijoles, los
vegetales, la cebolla, las hortaliza, el ajo, que han experimentado un
aumento que sobrepasa el 10, 15 y hasta el 20 % con respecto a como se
ofertaban a finales de octubre, algo realmente insostenible para la
mayoría de la población.

Si bien finalizado septiembre se informaba que la producción de huevos
había descendido 8,7 millones de unidades, se vendían de manera liberada
en los establecimientos estatales. Pero después del huracán Sandy, los
huevos desaparecieron en todos los municipio de la capital, al extremo
que en estos momentos solo se encuentran en el mercado negro, a 0.20
dólar la unidad. Es decir, por 30 huevos hay que pagar 6 dólares.

Si bien la ONEI dio a conocer un crecimiento en la producción de frutas,
con excepción de la piña y los cítricos, la libra de fruta bomba cuesta
0.42 dólar, libra, una guayaba 0,4 dólar, las naranjas y limones a 0,5
dólar la unidad. El resto de la frutas parece que la destinan a otro
lugar porque la población no las ve por ninguna parte.

Resulta algo chistoso que se diga que la producción de leche experimentó
un aumento de 1,3 millones de litros porque en lo referido a la entrega
directa en las bodegas para los niños menores de 7 años, finalizado
septiembre se reportaba un preocupante descenso de un 17%.

Esta caída en la producción de leche obligó al estado a destinar decenas
de millones de dólares para la compra de leche en polvo, que se paga a 4
000 dólares la tonelada, para poder garantizarles este alimento a niños,
ancianos y enfermos.

Estos incumplimientos en la producción agrícola han implicado que el
gobierno se viera obligado a destinar en el presente año 1 700 millones
de dólares para la compra en el exterior de alimentos, lo que indica que
los planes para producir gran parte de ellos en Cuba parece que
fracasaron estrepitosamente.

Para Cuba actualidad: ramsetgandhi@yahoo.com

http://primaveradigital.org/primavera/section-blog/155-agaleriasociedad/5952-la-dificil-mision-de-comer-diariamente.html