“Se les fue la mano a los lecheros” - agua y con guajacones

"Se les fue la mano a los lecheros": agua y con guajacones
Esta no es la primera vez que se encuentran guajacones en este alimento,
pero sí que la cantidad es tal que resulta imposible venderla.
Martinoticias.com
agosto 27, 2014

Al lechero no lo mataron por echarle agua a la leche, sino por echársela
con guajacones, o al menos esa parece ser la versión del refrán que
vecinos del poblado del Mariel, en Artemisa, están dispuestos a aceptar.

La venta normada de leche de este martes 26 de agosto quedó suspendida
en el batey del central Augusto César Sandino, por estar contaminada con
guajacones, pequeños peces de agua dulce, de color verde olivo, que lo
mismo pueden encontrarse en un río que en un charco.

Una vecina del batey del central Augusto César Sandino, citada por la
publicación digital Cubanet, aseguró que el contenedor de la leche
estaba repleto de estos pececillos.

Esta no es la primera vez que se encuentran guajacones en este alimento,
pero sí que la cantidad es tal que resulta imposible venderla. Los
dependientes del establecimiento acostumbran a extraerlos con coladores,
confiando en que una vez hervida la leche quede libre de impurezas.

"Cuando traen unos pocos (guajacones), los sacamos con un colador antes
de venderla y nadie se entera. De todas formas hay que hervirla, pero
esta vez se les fue la mano a los lecheros," comentó uno de los
bodegueros a la citada fuente.

Moisés Leonardo Rodríguez, quien escribió la nota para Cubanet, agregó
en el programa "Cuba al día", de Radio Martí que los trabajadores de la
cooperativa Antero Regalado, encargada de la extracción de la leche, no
están implicados en la adulteración.

"Son los otros suministradores" quienes adulteran la leche con agua de
río para robar el forzado excedente, reveló el periodista.

Los guajacones en la leche no son exclusivos de Artemisa. Una vecina del
Camino de La Habana, en la ciudad de Sancti Spíritus, Lourdes Hernández
Barreto, denunció en ocasiones anteriores una situación similar en su
ciudad.

"El colmo es que la toman de un río y sin cuidado alguno. Por ese
motivo, los usuarios encontraron guajacones en la leche. ¡Qué
asquerosidad!," dijo en aquella oportunidad a la web Misceláneas de Cuba.

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